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簡(jiǎn)介
FSSC 22000 是一項(xiàng)全球性的、可審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合了良好操作規(guī)范(GMP)、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業(yè)提供了一套全球認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn),證明其已建立全面的管理體系,并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計(jì)之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過(guò)程,無(wú)論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實(shí)施及審核。
企業(yè)進(jìn)行FSSC 22000體系認(rèn)證的好處: 1) 預(yù)防危害、傳遞信任,增強(qiáng)消費(fèi)者的信心; 2) 表明對(duì)國(guó)際食品安全高標(biāo)準(zhǔn)的遵守,提升組織國(guó)際形象和可信度; 3) 滿足大型商超的供應(yīng)商準(zhǔn)入要求,增加市場(chǎng)機(jī)會(huì)。例如,可口可樂(lè)、麥當(dāng)勞、億滋、雀巢、聯(lián)合利華、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)纫呀?jīng)或逐步將其作為供應(yīng)商準(zhǔn)入制度中的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn); 4) 減免大型商超的合格供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)次數(shù)。例如,沃爾瑪對(duì)于取得FSSC22000認(rèn)證的供應(yīng)商不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核評(píng)價(jià)或減免現(xiàn)場(chǎng)審核次數(shù) ; 5) 在國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)售和出口食品備案中被采信,便于商業(yè)推廣。FSSC22000已納入荷蘭食品和消費(fèi)品安全局的安全保證計(jì)劃,NVWA采信或監(jiān)管頻次減少。 |